Thursday, 31 August 2017

दस मिनट में स्वादिष्ट पोहा नाश्ता कैसे बनाएं।

पोहे का नाश्ता हम दस मिनट में बनाकर फटाफट टिफ़िन तैयार कर सकते हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट हैं तथा जल्दी पाचन होने वाला हैं इसका स्वाद इतना अच्छा है कि जिसको भी खाने को दिया जाये वह इसकी तारीफ अवश्य ही करता है, बच्चों को भी यह बहुत पसन्द आता है| बच्चे एक बार खाने के बाद फिर  दोबारा पोहा बनाने की मांग करते हैं। घर पर बनाने की सरल विधी इस प्रकार से है।
बनाने की सामग्रीः-
3 कटोरी पोहे
4 आलू (उबले हुए व कटे हुए)
4 छोटी साईज की प्याज (कटी हुई)
2 हरी मिर्च (कटी हुई)
मूंगफली के दाने
जीरा व राई
नमक
हल्दी
चीनी
आलू भुजिया
1 नींबू
बनाने की विधीः-
सबसे पहले पोहे को साफ पानी से धो कर पानी निकाल लेंगे व कढ़ाई में सवा बड़े चम्मच  तेल डालेंगे व तेल गर्म होने के बाद जीरा व राई डाल देंगे फिर गैस कम करके मूंगफली के दाने डालेंगे व कुछ मीठे नीम के पत्ते डालेंगे व कटे हुए प्याज डालेगे कटी हुई हरी मिर्च डालकर अच्छे से चलाएंगे।
फिर गैस अच्छे मध्यम आंच पर करके प्याज व मिर्च को अच्छे से भूनेंगे, इसके भुनने के बाद आधा चम्मच नमक व चैथाई चम्मच हल्दी पाउडर डालेंगे व थोड़ी सी चीनी डालकर अच्छे से मिलायेंगे, अब पोहे डालकर अच्छे से चलाएंगे। इसको अच्छे से मिक्स करने के बाद गैस बंद कर देंगे। अब एक नींबू का रस डालेंगे व हरा धनिया डाल देंगे ऊपर से आलु भुजिये डाल देंगे |
आप इसको बनाने की पूरी विधी निम्न वीडियो में भी देख सकते हैं।
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