Tuesday, 10 July 2018

तवे पर वेज चीज सैडंविच बनाने का भारतीय तरीका Indian Style Cheese Sandwich Recipe


आजकल चीज सैडंविच खाने की मांग बहुत तेजी से बढ़ रही हैं क्योंकि इसका स्वाद बहुत ही गजब का होता हैं जिसके कारण इसे खाना बहुत पसन्द किया जाता हैं चीज सैडंविच घर पर बनाकर खाना ज्यादा अच्छा माना जाता हैं क्योंकि घर पर अच्छी एवं ताजा सामग्री से बना सकते हैं घर पर बनाने की सरल विधि इस प्रकार से हैं।
बनाने की सामग्रीः-(Ingredients)
4 ब्रेड
2 प्याज
2 टमाटर
आधा शिमला मिर्च
1 हरी मिर्च
हरा धनिया
7 आलू उबलाकर छिलका हटा देंगे
अमूल बटर
अमूल की चीज 
टमाटर साॅस
रिफाइन्ड तेल
लाल मिर्च
जीरा
धनिया पाउडर
हल्दी पाउडर
नमक
बनाने की विधिः-(Method)
सब्जियाँ की कटिंग कर लेंगे शिमला मिर्च के बीज निकाल देंगे। टमाटर का छिलका हटा देंगे शिमला मिर्च ,टमाटर,हरी मिर्च की बारिक कटिंग कर लेंगे तथा प्याज पानी में बारिक कटिंग कर लेेंगे।
फिर आलू को दबाकर बारिक कर लेंगे गैस शुरू करकेे कढ़ाई रखेगे एक चम्मचा तेल डालेंगे जीरा,शिमला मिर्च,हरी मिर्च डालेंगे व चलाऐंगे प्याज का पानी निकालकर डालेंगे व चलाऐंगे।
फिर आधे टमाटर डाल देंगे व चलाऐंगे आधा चम्मच नमक, चैथाई चम्मच हल्दी पाउडर डालकर चलाऐंगे बटर के दो पीस डाल देंगे आलू डाल देंगे व अच्छे से मिक्स कर देंगे गैस कम कर देंगे आधा चम्मच लाल मिर्च एवं एक चम्मच धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिला देंगे।
फिर गैस बंद कर देंगे और बचे हुवे टमाटर डाल देंगे एक चम्मचा टमाटर साॅस डालकर अच्छे से मिक्स कर देंगे धनिया डाल देंगे व कद्दूकस से चीज कस लेंगे।
फिर ब्रेड लेंगे टमाटर साॅस डालकर फैलाऐंगे फिर मसाला डालकर फैला देंगे चीज अपने हिसाब से डाल देंगे चम्मच से चीज को दबा देंगे।
फिर दोनों ब्रेड मिलाकर हाथो से दबा देंगे गैस शुरू करेगे तवा रखेगे तवा पर तेल डालकर फैला देंगे फिर बटर डालकर फैला देंगे गैस कम कर देंगे ब्रेड को रखकर ढक्कन लगा देंगे दो-तीन मिनट पकाना हैं फिर ढक्कन हटाकर पलटेगे पलटने के बाद हल्का-हल्का घुमा देंगे वापिस ढक्कन लगाकर गैस कम करके पकाऐंगे वेज चीज सैडंविच तैयार हैं।
आप इसको बनाने की पूरी विधि निम्न वीडियो में भी देख सकते हैं।
Video recipe for veg cheese sandwich recipe in indian style

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