Saturday, 10 March 2018

हरे (कच्चे) टमाटरों से बनाये खट्टे मीठे स्वाद वाली जबरदस्त स्वादिष्ट सब्जी Kachche Hare Tamater Ki Sabji In Hindi

एक नया तरीका जिससे कच्चे हरे टमाटर की सब्जी भी बने ऐसी स्वाद वाली की मेहमान भी उंगलिया चाटते रह जाये बनाये खट्टे मीठे स्वाद वाली जबरदस्त स्वादिष्ट सब्जी Hare Tamater Ki Khatti Meethi Sabzi Recipe, Hare Tamater Ki Sabji Kese Banaye
बनाने की सामग्रीः- (Ingredients)
आधा किलो हरे टमाटर (धोकर साफ कर लेंगे)
दो प्याज
एक हरी मिर्ची
हरा धनिया
नमक
जीरा
राई
लाल मिर्ची पाउडर
धनिया पाउडर
हल्दी पाउडर
खाने वाला तेल
एक चम्मच चीनी
बनाने की विधिः-(Method)
सबसे पहले टमाटर मध्यम साईज में कटिंग कर लेंगे फिर प्याज का छिलका हटाकर पानी में डाल देंगे कुछ देर बाद कटिंग कर लेंगे व हरी मिर्ची भी कटिंग कर लेंगे।
फिर गैस आँन करेगे व कढ़ाई रखेगे एक बड़ा चम्मच से थोडा सा कम तेल डालेंगे जीरा व राई डाल देंगे गैस को कम कर देंगे हरी मिर्ची व प्याज डाल देंगे व चलाऐंगे एक चम्मच नमक डाल देगे चैथाई चम्मच हल्दी पाउडर डाल कर मिला देंगे अच्छे से प्याज को भुन लेंगे।
फिर गैस को फूल करके टमाटर डाल देंगे व अच्छे से मिक्स कर देंगे थाली से ढक देंगे गैस को मध्यम कर देंगे फिर थाली हटाऐंगे बीच-बीच में चैक करते रहेगे यदि कच्चे लगे तो वापिस थाली से ढककर पकाऐंगे।
फिर पकने के बाद वापिस गैस फूल कर देंगे एक चम्मच धनिया पाउडर डालेंगे आधा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर डालेंगे चलाऐंगे फिर हल्का सा पानी डालकर मिला देंगे व चीनी डाल देंगे अच्छे से मिलाऐंगे फिर हल्का सा पानी और डाल देंगे।
फिर गैस बंद कर देंगे हरा धनिया डाल देंगे बर्तन में निकालकर मिला देंगे फिर ऊपर से हरा धनिया डाल देंगे। इस प्रकार से हरे टमाटर की चटपटी सब्जी तैयार हैं।
आप इसको बनाने की पूरी विधि निम्न वीडियो में भी देख सकते हैं:-
Green Tomato Sabji Hindi Video
Kachche Tamater Ki Sabzi Hindi Video Recipe:-
Next Recipe:-

हरी मिर्च झटपट व बगैर तेल के टिफिन आदि के लिए बनाने की अनोखी अविष्कारक विधि (Zero Oil Harimirach Ki Sabji Kaise Banaye)


Sunday, 4 March 2018

हरी मिर्च झटपट व बगैर तेल के टिफिन आदि के लिए बनाने की अनोखी अविष्कारक विधि (Zero Oil Harimirach Ki Sabji Kaise Banaye)

जीरो आँयल हरी मिर्च की सब्जी झटपट व बगैर तेल के 5 मिनट में अचार जैसी हरी मिर्च बनायें।
Zero Oil Hari Mirach, Fast Tiffin Recipe, Harimirach Ki Sabji Without Oil, Trick To Make Achari Harimirach Ki Sabji
कई बार हमारा मन कुछ नया खाने का करता हैं हमारा मन करता है कि हम कुछ ऐसा बनाकर खाये जो खाने में मन को भाने वाला तो हो साथ ही चटपटा भी हो इसके लिए हरी मिर्च बहुत अच्छा विकल्प हैं जिसको हम कम समय में काफी अच्छा बना सकते हैं।
बनाने की सामग्रीः-

पाव हरी मिर्च (धोकर चीरा लगायी हुई)
तीन चम्मच सौफ
दो चम्मच जीरा
दो चम्मच धनिया पाउडर
दो नींबू
आधा चम्मच सफेद नमक
आधा चम्मच काला नमक
बनाने की विधिः-
सबसे पहले एक कढ़ाई में पानी चढ़ाकर पानी में मिर्च उबाल लेंगे फिर तवे पर जीरा व सौफ भुन लेंगे।
फिर जार में सौफ,जीरा व नमक डालकर पीस लेंगे इसके बाद धनिया पाउडर मिला देंगे एक नींबू का रस डाल देंगे फिर मसालों को अच्छी तरह से मिला देंगे।
फिर मिर्च को अलग बर्तन में निकालकर ठंडा होने के बाद मसाला भर देंगे इस तरह से सारी मिर्च में मसाला भर देंगे अब मीर्च के ऊपर एक नींबू का रस और डाल देंगे।
बगैर तेल की झटपट बनने वाली स्वादिष्ट हरी मिर्च तैयार हैं।(Oil Free Harimirach for Tiffin)
 आप इसको बनाने की पूरी विधि निम्न वीडियो में भी देख सकते हैं:-
Video Recipe For Making Zero Oil Harimirach:-
Next Recipe:-

आलू टिक्की बनाने की रेसिपी हिन्दी Aloo Tikki Recipe In Hindi With Video


बिस्कुट से स्वादिष्ट आईसक्रीम बनानें की रेसिपी Biscuit Ice Cream Recipe In hindi

बिस्कुट से आप एकदम बाजार जैसी स्वादिष्ट आईसक्रीम घर पर बना सकते हैं दूध और बिस्कुट से बनी ये आईसक्रीम खाने में इतनी स्वादिष्ट बनती हैं...